Барбекю в саду

Печь барбекю для эффективного использования необходимо правильно расположить на участке, тем более, если у вас планируется ландшафтный дизайн на высоком уровне. Стационарная печь барбекю должна быть расположена недалеко от дома, и быть легко доступна из кухни, так как, возникнет необходимость приносить к барбекю кухонные принадлежности, посуду и воду. Не размещайте барбекю вблизи деревьев и кустарников, иначе отходящие из зоны горения газы могут их обжечь.
Также для обеспечения безопасности не устанавливайте печь барбекю рядом с деревянными строениями и изгородью, которые можно испортить копотью и огнем. Учтите, что если ваша печь барбекю будет установлена на газоне, трава вокруг наверняка будет вытоптана ввиду интенсивного движения людей. Поэтому поверхность вокруг стационарно размещаемых барбекю лучше вымостить плитками или кирпичом.
Постарайтесь сделать так, чтобы на окружающем барбекю пространстве могли достаточно свободно размещаться несколько человек. В случае нехватки пространства, спланируйте его так, чтобы Ваши гости могли свободно передвигаться вокруг.
Конструкция барбекю должна предусматривать удобное размещение полок и рабочих поверхностей (так, чтобы они наилучшим образом вписались в общий вид и обеспечили необходимые удобства для приготовления блюд). Следует предусмотреть место для тарелок и хранения дополнительного количества древесного угля, который может понадобиться в процессе жарения. Такие кухонные принадлежности, как лопаточка, щипцы и металлическая щетка для очистки решетки, должны висеть на крючках, прикрепленных к боковой стенке барбекю.
Решетка для жарки у стационарной барбекю расположена на просторной полке прямо под вытяжной трубой. Хорошим дизайнерским ходом является размещение стационарной печи барбекю в беседке.